よちゃぱんのふでばこ

中年おやじの雑談と料理と

シンギュラリティー

2045年に訪れるという、AIが人間を超える瞬間を「シンギュラリティー」というらしい。今、保育園に通う息子が社会人としてたぶん立派にやっているだろう、そしていっぱい親孝行しているだろう。。そんな時期にそんなことが起こるらしい。 昔テレビで観た…

鮭とレタスのチャーハンとドクターイエロー弁当箱

こんにちは 今日は仕事帰りに以前に無くしてしまった車のスペアキーを 近くのオートバックスまで作りにいってきました。 オートバックスでも車のカギが作れるとは知りませんでした。。 さて、今日の夕ご飯はチャーハンです。 このチャーハンは定番ですね。サ…

こんにちは 今日は朝から雨模様、風も強く吹いています。 こんな日はなんだか憂鬱になります。。 将来のこと、家族のこと、お金のこと、仕事のこと、、自分のこと、、、、 それと、夕ご飯のこと。とか 夕食の献立がなかなか決まりません。肉にしようか魚にし…

JETのライブと鯖の竜田揚げ、青のり風味

こんにちは 本日はLIVEを見に行きます。楽しみです。 そこために私は夕ご飯を食べませんので、 妻と息子の分だけ準備しておきました。 これです、 そうです、冷めても美味しい「鯖の竜田揚げ」です。 竜田揚げって唐揚げよりもずっと簡単。醤油、みりん、酒…

鶏肉グリルのポン酢バター味

こんにちは 先日、仕事中に火傷いたしまして大変痛かったのですが、 その翌日から、手のひらに小さいたこ焼きみたいな水ぶくれが出来てしまい、 キーボードが打ちにくい今日この頃です。 そんな中、作った夕ご飯がこれです、 「鶏肉グリルのポン酢バター味」…

ブリとゴボウの山椒煮

こんにちは。 花粉飛びまくってますね。 花粉症が去年よりもひどくなりそうなので今日ようやく、耳鼻科に行くことにしました。 昨日も花粉にやられながら作ったのがこれです。 ブリとゴボウの山椒煮です。 笠原将弘さんのレシピ本を参考に作りました。 山椒…

台湾風ルーローハン

こんばんわ、 今日は仕事が遅くに終わるので、朝から夕ご飯の準備。 前日に本屋で料理本を物色、最近お気に入りの笠原将弘さんの本をペラペラめくと、 ルーローハンなるものが目にはいる。 豚バラがメインの食材なのでお安くつきそう。 買い物は前日に済まし…

春よ来い!でもでも待って!!

こんにちは、 今日なんかも暖かい気候で、、目がかゆい! そうです、花粉症です。 薬局に行くとアレルギーの目薬も色々とありますが種類が多すぎて、値段もピンキリだし、そりゃーお値段のお高い方が効くんでしょう。 でも、1番安い物を手にします。どうせす…

料理は愛情!?

ウチには2歳の男児がいる。 ウチは夫婦共働き、このご時世なんとか保育園にも入園することができた。 ウチの場合、私(夫)の方が早めに帰宅することが多く必然、子供のお迎えや夕飯の支度などの役割は私の方が多くなる。 今日も、今晩何をたべようか? 昨日…