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こんにちは

今日は朝から雨模様、風も強く吹いています。

こんな日はなんだか憂鬱になります。。

将来のこと、家族のこと、お金のこと、仕事のこと、、自分のこと、、、、

それと、夕ご飯のこと。とか

夕食の献立がなかなか決まりません。肉にしようか魚にしようか？？

和食？洋食？悩んだ挙句見つけたのがこちらの本です。

おにゃの旦那が喜ぶ簡単カフェ飯と楽ウマつまみ。家呑み三昧！ （TJ　MOOK） [ おにゃ ]

「おにゃ」さんっていうんですかね？　可愛らしい料理写真です。

こちらの本から二品を参考に作ってみました。

こちらです。

豆乳担々うどん＆韓国風アボカド丼です。

まあまあ可愛くできました。イロドリがいいです。

うどんに乗っけている肉みそは、テンメンジャンの代わりにお味噌と砂糖で味付け、

息子の分を取ってから、残った分に豆板醬といれてまあまあの辛さに仕上げました。

韓国風アボカド丼、ヘルシーな食材にコチュジャン入りソースがパンチを与えます。

これは、なかなか男性受けしそうです。

他にも、刻みのりや温泉卵をトッピングしたりと、いろいろとアレンジのききそうな一品ですね。

簡単カフェ飯！　いいですねー。